إذا كانت الصلصة تحتوي على تكتلات، يمكنك حل المشكلة بسهولة عن طريق تصفيتها أو استخدام الخلاط اليدوي لجعلها ناعمة.
في قدر على النار تذوب الزبدة ويضاف الطحين ويقلب جيدًا حتى ينضج ويتغير لونه.
ثم وضع ملعقتين كبيرتين من الزبدة على سطح المعكرونة بشكل موزع، ورش جبنة الموزاريلا على سطح المعكرونة .
حمسي سيدتي شرائح البصل على النار حتى تذبل، ثم أضيفي إليها شرائح البندورة واتركيها على النار حتى تنضج.
لهذا سوف نتعرف من خلال السطور القادمة على طريقة عمل صلصة المشاوي في المنزل بطريقة شهية ولذيذة ولن تحتاج الكثير من الوقت عند تجهيزها بمكونات وخطوات سهلة للغاية يمكنك تكييفه في أي وقت ولا تحتاج الكثير من المجهود أو المكونات حيث يتم تجهيزها بالمكونات المتوفرة لديك صلصة الماجي في المنزل.
نذوب الزبدة في مقلاة على نار هادئة، ثم نبدأ بإضافة الطحين على دفعات متتالية.
نتبل الشوربة بالملح والشطة البودرة، ونتركها تغلي غلوة بسيطة.
نذيب في قدر الزبدة ونضيف الدقيق ونقلب ونتركه حتى يصبح لونه بني فاتح ومن ثم نضيف الحليب بالتدريج ونقلب ثم نطفئ النار ونضيف الجبنة ونحرك مدة دقيقة وتصبح جاهزة.
ضعي خليط الطماطم والخل والثوم الذي أعددناه في الخطوات السابفة في خلاط لخفقهم جيداً ثم اضيفي لهم الماجي والكمون والفلفل.
أضيفي الصلة المتشكلة إلى طبق المكرونة، وزينيه بجبنة الموزاريلا الشهية.
أضيفي الشعيرية عندما يبدأ المزيج بالغلي مع الاستمرار بالتحريك من حين لآخر.
نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه جميع المكونات التي ذكرناها سابقًا، ونضربها بالخلاط حتى نحصل على صلصة متماسكة القوام.
لا تترك الزبدة حتى تحترق ولا حتى تذوب تماماً، بينهما. أضف الجبن للحصول على صلصة الجبن أو صوص الجبن (اختياري).
الوجبات السريعة تكون مغذية ومفيدة إذا أجدنا اختيارها وإعدادها